Chocolatier Pau

Chef

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Mais encore…

Les viennoiseries Nos Viennoiserie MAISONS sont toutes réalisées au Beurre AOP Charente Poitou et de Farine LABEL ROUGE. Cakes Ils varient selon les saisons, PETITS FOURS Amandes, TUILES aux Amandes, DIAMANTS Noisettes au Beurre Salé, GALETTE BÉARNAISE (spécialité maison). Amuse bouches Un Assortiments de Petits fours salés, un large choix …

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Glaces

Nos sorbets ont tous l’appellation « sorbet plient fruit premium » composés de 70% à 80% de fruits. glacier pau Nos crèmes glacées sont réalisées avec du lait fermier Bio, de gousses de vanilles de Madagascar, de chocolat de qualité, de pâte de pistache maison cultivée en IRAN et de café arabica. …

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Chocolats

D’abord, nous réalisons nos ganaches chocolat de façon artisanale en fabriquant notre praliné à l’ancienne, pâte d’amande et pistache. Chocolaterie Pau. Ensuite, nous confectionnons nos chocolats avec des fèves de cacao torréfiées par un artisan : la chocolaterie BONNAT. Chocolaterie Pau Nos tablettes de chocolat sont réalisées avec différentes variétés …

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Pâtisseries

Large choix de petites et grandes pâtisseries fabriquées avec une méthode traditionnelle, en harmonie avec la nature et les saisons. Nous proposons notre spécialité. Patisserie Pau « LE 4 SAISONS » : gaufrette a la crêpe dentelles, praliné maison sur un lit de biscuit russe aux amandes accompagné d’un suprême a …

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